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Un pas de plus vers la rentrée!

Parce qu’il n’y a pas qu’aux champs où ça bourdonne d’activité à Campanipol! Dans la section qu’on appelle le « parage », une partie de notre équipe s’affaire à laver/refroidir les récoltes de ce lundi matin, et l’autre partie se charge de tout portionner en vue du montage des paniers de demain matin! 🙂

Plus que deux semaines à ce mois d’août bien rempli et plus que quelques jours avant la rentrée des étudiant(e)s (et/ou profs!) qui ont joint les rangs de notre belle gang cet été. Déjà, le soleil tarde à se lever le matin et on annonce un refroidissement pour cette semaine; signe que l’automne reviendra encore cette année… C’est fou de voir défiler les saisons à ce rythme, au fur et à mesure que poussent légumes & bedons à Campanipol!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Les envois se succèdent et ont clairement un point commun de semaine en semaine; comme c’est appétissant de les voir partir, tous si bien garnis et colorés!! De beaux paniers pour cette 9e ou 10e livraison, selon votre secteur de cueillette, qui marque environ la mi-saison! Pour tous cette semaine, un autre envoi de notre délectable maïs, ainsi que les classiques tomates (de champs et/ou de serre), concombres (de serre), oignonslaitue et, pour la plupart, des fèves. Personnellement, je vous suggère fortement de faire quelques provisions de maïs et fèves pour cet hiver. Il n’y a pas grand chose de plus réconfortant que de mettre du vrai maïs Aussi, comme nouveauté dans tous les envois, des carottes arc-en-ciel qui garniront à ravir votre assiette de crudités. Ajoutez-y quelques morceaux colorés de poivrons (de champs et/ou de serre) et c’est dans la poche! 🙂 Certains trouveront aussi dans leur envoi de la semaine du brocoli, de l’aubergine et/ou du zucchini (les derniers!). Dans les paniers de format Frugal, des pommes de terre nouvelles. Côté sucré, les premières cerises de terre pour tous, ainsi que du melon pour une bonne partie d’entre vous et du cantaloup (les derniers aussi!) pour certains afin d’équilibrer les envois.

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit! 🙂

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

 

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