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Chaud devant!

Félix et Abi, en plein suivi de la levée d’un semis de carottes lors de la tournée dominicale des champs! 🙂

C’est une autre chaude et humide semaine qui s’ouvre à Campanipol par ce beau lundi. Un lundi qui ne laisse en rien entrevoir la énième canicule que nous est annoncée pour les jours à venir. Quelques gouttelettes se dessinent au tableau, mais dans des pourcentages de probabilités qui ne génèrent pas d’espoirs irréalistes chez vos fermiers… Parce que oui, le temps sec et ultra chaud, le manque d’eau et les risques de voir nos rendements chuter drastiquement sont encore au coeur de nos préoccupations cette semaine, à notre grand dam! Mais on ne baisse pas les bras, et entre deux passages avec notre système d’irrigation d’urgence dans les derniers semis effectués ou des plants nouvellement implantés aux champs, on est en mode « désherbage  intensif » pour donner les meilleures chances possible aux cultures de tirer le meilleur parti de cette saison difficile!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Preuve que le travail effectué est loin d’être vain, un autre panier plus qu’appétissant se prépare pour vous cette semaine. Tous y retrouveront les classiques oignons vertstomates (dont la majeure partie provient dorénavant de notre production), concombres (libanais et/ou anglais), et laitues , deux cette semaine, parce qu’avec la chaleur annoncée, il n’y a rien de mieux qu’une bonne salade composée pour se sustenter! D’ailleurs, à ce sujet, je vous rappelle que l’imagination est la seule limite dans la création de votre salade-repas de rêve!! Les vinaigrettes, qu’elles soient faites maison ou du commerce, de même que les protéines que vous choisirez d’ajouter à votre base de laitue/légumes frais sont aussi nombreuses que peuvent l’être vos envies de fraîcheur estivales. Laissez-vous aller; avec de bons ingrédients, on ne peut arriver qu’à de bons résultats! 🙂 Dans les paniers de format Gourmet, les toutes premières betteraves, ainsi que des zucchinis (courgettes). Pour une partie d’entre vous, selon les quantités déjà envoyées, du  chou-rave, de la rabiole et du mini-brocoli. La plupart des abonné(e)s retrouveront aussi dans leur panier de la semaine un envoi de nos délicieux pois mange-tout, ainsi qu’une fine herbe (menthe OU marjolaine) et, pour ceux qui n’en auraient pas reçu la semaine dernière, du chou chinois.

Finalement, côté sucré, les dernières fraises de cette saison « exceptionnelle » comme le titrent si bien certains médias. Mais « exceptionnelle » comme dans sa plus pure définition: « qui est hors de l’ordinaire », et non pas comme dans « dont les qualités sont rares », faut-il le rappeler… D’ailleurs pour avoir un petit topo de cette saison à Campanipol, je vous invite à visionner ce reportage tourné dans nos champs samedi dernier par l’équipe de Radio-Canada, où Charles (le Baron de la Fraise comme on le surnomme ici!) explique très bien la situation. À ces dernières fraises s’ajoutent aussi, dans les paniers de format Gourmet, un unique envoi de rhubarbe. 

Passez une excellente semaine et bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

 

 

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