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Nouvelle année qui s’ouvre à Campanipol!

Qui dit fin d’année, dit aussi… comptabilité! Parce que ça aussi, ça fait partie de la réalité de vos fermiers de famille!

Déjà une semaine d’écoulée à cette belle année 2020 qui s’amorce à Campanipol… On reprend tranquillement la routine après un superbe temps des fêtes passé en famille et entre ami(e)s, et on combat aussi tous en même temps un joli petit rhume qui essaie surnoisement de s’immiscer dans notre quotidien déjà fort occupé… Souhaitons que nous puissions sortir vainqueur de ce combat où les armes principales sont l’eucalyptus et les mouchoirs! 🙂

Mais malgré tout, la vie reprend son cours et un autre panier d’hiver bien garni viendra remplir vos réfrigérateurs cette semaine.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un autre envoi haut en couleurs et en saveurs pour ce 4e panier d’hiver à Campanipol cette saison!

Les betteraves seront mélangées pour offrir un maximum de couleurs et de saveurs. Vous y retrouverez donc de la betterave rouge longue, de la betterave jaune et de la betterave Chiogga (rose). Il en sera de même pour les radis d’automne que vous retrouverez en mélange (mauve, rose, daïkon) et que je vous conseille en simples crudités. J’ai fait un tabac pendant les Fêtes avec mes crudités multicolores et croustillantes! 🙂
Petite nouveauté cette semaine et pour cet envoi seulement; nos délicieuses confitures de fraises certifiées biologiques. Sur une rôtie, un morceau de gâteau blanc, ou un lait glacé, c’est LA petite douceur par excellence pour apaiser notre goût de fraises en hiver!
Et finalement, pour tous cette semaine, des pousses mélangées qui proviennent de chez Orenda Micro-Culture. En effet, pour mieux concentrer nos énergies sur ce que nous maîtrisons déjà et le kiosque qui est toujours ouvert du vendredi au dimanche, nous avons choisi de nous adjoindre les services de Samuel, un ancien employé de Campanipol de surcroît! 🙂

Quoi de neuf aux Jardins?
Vous l’avez peut-être vu passer sur les réseaux sociaux le 26 décembre dernier; nous avons procédé au tirage de l’abonnement au panier Frugal parmi tous ceux et toutes celles qui avaient réservé leur place pour la saison 2020. C’est madame Josée St-Jean, de la région de Québec, qui s’est mérité ce beau prix!

Autrement, nous passerons les prochaines semaines à préparer (déjà!) la 29e saison de paniers d’été à Campanipol. Les informations pour la prochaine saison devraient être mises en ligne début mars 2020. Demeurez à l’affût pour ne rien rater!

Passez une très belle quinzaine et bon appétit,

Florence pour les Jardins Bio Campanipol

 

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