Deuxième saison de paniers d’hiver; c’est parti!

Hey! Fait tu frette.? 😉

Mais quel novembre frais et blanc cette année! Le genre de novembre qui donne envie de faire ses décorations de Noël une ou deux semaines plus tôt qu’à l’habitude, question de compléter l’espèce de magie hivernale dans laquelle on a été plongés dès les premiers jours du mois avec la neige et le froid qui se sont fièrement installés. Il ne reste plus qu’à voir si le temps doux annoncé cette semaine cassera la frénésie des fêtes qui fourmille déjà…

Néanmoins, on est prêts pour l’hiver ici! Comme certain(e)s d’entre vous l’avez probablement vu passer, nous avons célébré la fin de cette 28e saison à Campanipol avec notre belle gang samedi dernier. Pour l’occasion, nous avions fait faire des vestes à l’effigie de la ferme pour chacun(e) des membres de notre équipe! Et devinez qui a aussi eu son petit présent aux couleurs de Campanipol? La belle Abi bien entendu!!

Mais froid ou pas, neige ou pas, on ne chôme pas à Campanipol. Déjà, Danielle a fait son retour à la barre du kiosque, un de ses postes en saison hivernale depuis 2018. Et on s’affaire cette semaine à préparer le tout premier panier de cette 2e saison de paniers d’hiver qui s’annonce fort bien garnie et plus qu’appétissante!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Dans ce premier panier, de quoi terminer novembre en beauté et en saveurs! Voyez la composition du panier qui vous attendra cette semaine.
Belle nouveauté 2019; nous incluons maintenant des pommes certifiées biologiques de la ferme Terre Fruitière dans vos paniers d’hiver. Croyez-moi; elles sont SUBLIMES! Vous en recevrez à deux reprises au cours de votre saison.

Pour ce qui est des tomates, vous serez probablement surpris(es) d’apprendre qu’il s’agit de nos tomates de serre qui, grâce à notre espace adapté, ont pu terminer leur mûrissement à l’intérieur de nos infrastructures une fois les serres vidées. C’est une première pour nous d’arriver à optimiser la conservation de nos tomates jusqu’à cette période-ci, tout en maintenant une qualité de produits plus qu’intéressante. 🙂

Finalement, tel qu’indiqué, la courge que vous trouverez dans ce panier en est une de type « poivrée ». Ici; une idée pour en faire un savoureux accompagnement tout simple et garant de succès!

Passez une très belle quinzaine et bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

Ajouter un commentaire