Fruits & légumes dansent sous la pluie en ce gris lundi!

Claudia & Kim Stéphanie, en pleine récolte des premiers poivrons de la saison ce matin!

C’est sous les rafraîchissantes et nécessaires gouttelettes que s’ouvre cette deuxième semaine d’août qu’on annonce plutôt fraîche. C’est aussi la première semaine depuis juin que nous entamons strictement avec notre équipe « de réguliers » puisque les étudiants (les plus jeunes du moins!) ont terminé leur saison vendredi dernier. Encore une fois, merci beaucoup à cette belle gang qui s’est jointe à nous et qui a participé activement à la préparation de vos paniers, surtout par les multiples récoltes effectuées!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Nous sommes encore très enthousiastes cette semaine à préparer vos paniers puisqu’une fois de plus, les saveurs n’y manqueront pas! Vraiment, c’est très stimulant de préparer nos semaines quand on voit le nombre d’items par panier osciller entre 10 et 16!

Pour tous, les classiques oignons, laituestomates (de serre & de champs) et concombres (de serre et/ou de champs). Dans les paniers de format Frugal aussi, des betteraves et un chou vert. On a cuisiné ce dernier en papillotte avec des fèves ce week-end pour un accompagnement simple et savoureux! Pour certains, selon les envois déjà effectués, des aubergines, du chou-rave, des zucchinis et des fèves. Dans les paniers de format Gourmet seulement, du maïs sucré et, en nouveauté pour tous les abonnés, les poivrons de champs, de même que des carottes! Côté sucré, belle semaine en vue alors que la majorité d’entre vous recevrez du melon d’eau et du cantaloup, en plus d’un autre envoi des délicieux bleuets de la Bleuetière Biologique Champs de Rêves.

Quoi de neuf aux Jardins?
La saison avance bien et nous commençons déjà à penser à la saison de paniers d’hiver (même s’il reste encore environ 12 semaines à la saison de paniers d’été!). Surveillez la mise en ligne des informations en septembre, et ne ratez pas la chance de profiter de nos saveurs jusqu’en février! Les inscriptions pour cette 2e saison de paniers d’hiver se feront en octobre prochain.

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

 

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