Poussent, poussent, poussent… Les bons bons légumes!

Absentes de la photo: Manon Morin (équipe de champs), Manon Girard & Geneviève Massicotte, toutes deux dans l’équipe du kiosque! 🙂

C’est tout en fraîcheur que s’ouvre cette première semaine du mois d’août qui s’annonce très chargée en saveurs à Campanipol! Vous serez d’ailleurs à même de le constater avec le superbe et plus qu’appétissant panier que nous sommes à préparer pour vous pour cette 7e ou 8e semaine (selon votre secteur de livraison).

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Vraiment, il y a fort à parier que vos papilles ne sauront plus où donner de la tête cette semaine avec un envoi coloré et goûteux, spécialement préparé pour chacun d’entre vous! 🙂

Tous retrouveront dans ce panier nos incontournables concombres (de champs et de serre), nos délicieux haricots (pour lesquels les récoltes tendront tranquillement à diminuer dans la prochaine semaine), de la laitue, des oignons frais, et nos irremplaçables tomates (de serre et/ou de champs). Du côté des nouveautés, vous n’êtes pas en reste cette semaine puisque tout le monde retrouvera dans son panier quelques épis de notre succulent maïs sucré, ainsi que les toutes premières pommes de terre nouvelles. Puisqu’il s’agit de pommes de terre dites « de primeur » et que leur peau est fragile et très mince, il faudra les conserver au réfrigérateur. Aussi, selon les envois déjà effectués, certains retrouveront dans leur panier une aubergine, du  chou-rave et/ou du zucchini, alors que les abonnés au panier Gourmet y trouveront, quant à eux, des betteraves.

Côté sucré; on se gâte cette semaine avec le début de la saison des très attendus melonscantaloups; de vrais petits plaisirs entièrement non-coupables! Ajoutez à cela un contenant des incomparables bleuets de la Bleuetière Biologique Champs de Rêve et on a clairement de quoi se gâter!

Quoi de neuf aux Jardins?
Vous l’avez vu d’entrée de jeu; nous avons profité des derniers jours avec notre équipe de cueillettes avec nous pour immortaliser la cuvée 2019 de l’équipe de Campanipol! Et c’est à ce moment qu’on réalise que ce sont plus de 25 personnes qui, pendant les 6 dernières semaines, ont mis la main à la pâte pour faire de vos paniers un moment attendu hebdomadairement et encore plus appétissant d’une semaine à l’autre. Le travail d’équipe est une nécessité pour vos fermiers de famille et il va sans dire que sans notre gang, Campanipol ne serait pas ce qu’elle est. Merci mille fois à notre belle équipe!!

Passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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