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Le départ est lancé; premiers paniers de cette 28e année à Campanipol!

Avez-vous dit « moustiques »? Les insectes se taillent une place de choix dans notre quotidien depuis quelques semaines et toutes les solutions sont les bienvenues pour essayer de s’en sauver!! Ici, Charles qui tente tant bien que mal de se protéger contre les attaques féroces!

Et c’est parti pour une autre belle saison de paniers bio à Campanipol! Tel qu’indiqué la semaine dernière, ce sont les abonné(e)s de la région de Québec (et ceux qui récupèrent leur panier directement à la ferme) qui auront la chance de mettre les saveurs de Campanipol au menu en premier. C’est un début de saison assez tardif pour nous, mais on ne peut faire autrement que de jongler avec ce que nous offre la météo…

Quelques précisions sur le fonctionnement
Comme ce sera le cas tous les lundis tout au long de la saison, c’est ici, sur le blogue, que vous découvrirez le contenu approximatif du panier de la semaine. Et pourquoi approximatif? Parce que nous ne récoltons pas toujours suffisamment d’un même produit pour en garnir les 450 paniers; nous devons donc répartir les récoltes selon ce qui vous a déjà été envoyé et selon les quantités disponibles. Nous faisons un suivi très serré des items qui vous parviennent afin de maximiser la diversité tout en maintenant une équité et un équilibre dans les envois. Pour connaître le contenu exact de votre panier, vous pourrez cependant vous référer à la facture qui vous sera envoyée le jour-même de votre livraison, à chaque semaine, et qui indique très précisément ce que vous retrouverez dans votre panier du jour. Notez que le montant qui y figure est automatiquement déduit de votre mise de fond initiale jusqu’à l’atteinte du solde 0$ en fin de saison.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un premier panier fort appétissant et rempli de fraîcheur vous attendra cette semaine alors que tous y retrouveront des épinards et de la roquette. Pour la plupart d’entre vous aussi, une laitue, des radis et, dans les paniers de format Gourmet, les premiers oignons verts. Côté croquant, un délicieux bok choy (type de chou chinois) qui accompagnera très bien vos grillades avec une recette toute simple et tellement savoureuse! Du côté des serres, comme les nôtres ne sont pas encore en pleine production, vous recevez cette semaine des tomates (beef, cocktail, cerises) des Serres St-Joseph de Beauce et du concombre (anglais et/ou libanais) de la Ferme de la Berceuse, située à Wickham.

Et du côté administratif?
N’oubliez pas que si vous aviez choisi de payer votre abonnement en 2 ou 3 versements, le deuxième versement était dû pour le 15 juin.

Sur ce, passez une belle semaine et surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

 

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