Ô soleil soleil!

C’est fort la vie!

Oh qu’il fait du bien ce soleil qui nous réchauffe un peu depuis quelques jours! Soyons honnête, on ne peut pas dire qu’il nous a trop gâté(e)s cet hiver Galarneau! Mais profitons de chaque rayon et de chaque instant en sa présence, tout comme les tomates profitent déjà de la lumière et de la chaleur dans notre nouvelle salle de semis!  Non mais que c’est beau de voir d’un côté ces quelques plants de tomates et, quelques mètres plus loin, ne plus rien voir parce que la neige a atteint la hauteur des fenêtres. Quel contraste! Mais ce contraste nous rappelle bien vite à quel point la saison de paniers d’été arrive à grands pas, neige et froid ou pas. Et parlant de paniers, c’est déjà ce week-end que nous préparerons les derniers paniers d’hiver de cette première saison, et c’est aussi ce samedi 23 février que le kiosque fermera ses portes jusqu’en mai… Ça file! 🙂

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Pour ce dernier panier, on y va dans les classiques réconfortants comme les betteraves, les carottes (0range & arc-en-ciel), le céleri-rave, une courge, des oignons, des pommes de terre et du rutabaga. Et on vous gâte aussi avec un mélange de pousses et, si la tendance se maintient, une petite surprise qu’on vous réserve pour le moment de récupération de votre panier! 🙂

Quoi de neuf aux Jardins?
Comme le démontre bien la photo de cette semaine, les choses avancent bien en vue de notre 28e saison de paniers bio à Campanipol! Félix et Danielle ont semé, la semaine dernière, les tomates de serre qui, dans environ deux semaines, seront transférées dans la serre de semis pour leur greffage. On peut donc officiellement dire que la saison est commencée! 🙂 De mon côté, je m’affaire à préparer les inscriptions aux paniers 2019. Le tout sera donc officiellement en ligne pour le 1 mars, date à laquelle vous pourrez procéder à votre inscription directement en ligne sur notre site web. Et si vous aviez réservé votre place pour 2019 à la fin de la saison dernière, surveillez vos courriels puisque je vous contacterai personnellement en début de semaine prochaine.

Aussi, tel que je le mentionnais un peu plus tôt, le kiosque fermera ses portes ce samedi 23 février à 17h jusqu’en mai afin de nous permettre de bien nous préparer pour la saison et de refaire le plein de délicieux produits frais, transformés et locaux! Ce fut un immense plaisir pour nous de vous recevoir chez nous pendant une bonne partie de l’hiver et soyez absolument assuré(e) que ce n’était que le début d’une belle aventure…

Sur ce, passez une excellente semaine et surtout, bon appétit!
Florence pour les Jardins Bio Campanipol

 

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