Alors voilà. Abigaëlle est drôlement plus fiable et plus expressive (et telleeeement plus mignonne!!!) que la marmotte; et ça, c’est sa binette quand elle a vu la pluie mardi! Non mais quel mois de février quand même! À l’image de l’hiver que nous connaissons; instable et intense! Mais malgré tout, comme Abi avec son pyjama de fraises (marraine est pas gaga du tout…), la gang de Campanipol redouble d’ardeur pour vous préparer une saison 2019 à la hauteur de vos attentes de locavores les plus élevées!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
C’est déjà un avant-dernier panier d’hiver qu’on prépare cette semaine à la ferme et je dois avouer que même si nos récoltes d’automne n’ont pas été phénoménales, nous sommes super fiers des paniers que nous avons produits en cette première saison! Ce 6e panier vous contentera aussi certainement alors que vous y retrouverez des betteraves, des carottes (orange & arc-en-ciel), du céleri-rave, une courge, des oignons, des pommes de terre, du rutabaga, du basilic et des pousses. Non mais quand même! Je ne sais pas si vous avez vu le prix (et la qualité!) de la laitue en épicerie dernièrement, mais je vous confirme que ma salade de betteraves n’a rien à envier à une salade verte et qu’elle est beaucoup plus abordable et assurément plus locale et économique! 😉 Aussi, pour ravir les palais de petits et grands; vous retrouverez dans votre panier cette semaine deux pots de nos produits transformés qui sont certifiés biologiques soit les tomates cannées aux fines herbes (une base de soupe ou de sauce absolument fabuleuse!) et les confitures de fraises. Si vous n’avez jamais goûté nos confitures de fraises, je dois vous aviser qu’elles sont très dangereusement addictives; soyez prudent(e)s! 🙂

Passez une très belle quinzaine et au plaisir de vous croiser,
Florence pour les Jardins Bio Campanipol