Explosion de saveurs!

Notre super gang!! 🙂

Et voilà que les journées ont déjà des odeurs de rentrée… Nous avons souligné, vendredi dernier, le départ de trois de nos quatre jeunes employés étudiants qui nous quittent pour retourner à l’école dans les prochaines semaines. Et tant qu’à être rassemblés pour souligner ces départs, nous en avons profité pour immortaliser le moment! 🙂 Il me fait donc plaisir de vous présenter la grande famille des Jardins Bio Campanipol! Une bien belle gang où règnent le respect et la passion de travailler la terre.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un panier fort bien garni une fois de plus cette semaine qui saura plaire, j’en suis convaincue! 🙂

Pour tous cette semaine, des betteraves, de la laitue et, pour une partie d’entre vous, du brocoli, du chou-fleur, du chou chinois et/ou du zucchini. Aussi, dans les paniers de format Gourmet, des oignons, des pommes de terre, ainsi que des carottes, Pour la plupart d’entre vous, du maïs, des haricots, des concombres de champs, des aubergines et du poivron. Aussi, pour tous, des tomates (de champs et de serre), ainsi que des concombres de serre. Côté sucré, du cantaloup et du melon d’eau pour une partie d’entre vous, de même qu’un dernier envoi de bleuets.
Vous l’avez sans doute remarqué, nous utilisons vraiment beaucoup de sacs de papier afin de réduire notre utilisation de plastique. Cela a ses bons côtés, mais aussi quelques désagréments tel que la possibilité d’avoir un sac humide qui déchire lorsque vous récupérez le contenu de votre panier. Pour éviter ces désagréments, il peut être intéressant d’apporter vos contenants directement sur place afin de transférer les légumes dans vos plats ou autres avant de vous rendre à la maison. Nous sommes conscients que ce genre de petit souci est irritant, mais nous n’avons malheureusement pas de solution miracle pour les éviter…

Quoi de neuf aux Jardins?
Même si la rentrée est déjà à nos portes, les travaux aux champs ne diminuent pas en intensité! Les récoltes vont bon train, même si certaines d’entre elles, comme les fèves par exemple, sont beaucoup moins imposantes qu’il y a quelques semaines. C’est aussi le cas du melon d’eau dont nous terminerons les récoltes au courant de la semaine.
Du côté administratif, je me permets de vous rappeler que, pour ceux qui avaient choisi de payer leur abonnement en trois versements, le dernier paiement doit être effectué pour le 15 août.

Sur ce, passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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