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Les lundis d’août se suivent et se ressemblent…

La récolte de brocoli de ce matin! Une infime partie de tout ce que nous a donné la terre en ce beau lundi! 🙂

Un autre début de semaine sous un ciel incertain aujourd’hui, malgré qu’on nous annonce une belle semaine chaude et ensoleillée. Une fois de plus, parions que la patience vaudra le coup et que nous saurons bien profiter des chauds rayons annoncés! Nous, mais surtout tous les bons fruits et légumes qui n’attendent que le jour de leur récolte aux champs. 🙂

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un neuvième envoi, toujours de plus en plus coloré et appétissant il me semble!

Cette semaine, tous retrouveront dans leur panier  des betteraves,  de la laitue, des pommes de terre, des oignons, notre savoureux maïs sucré, de même qu’un premier envoi de nos si délicieuses carottes arc-en-ciel. Dans les paniers de format Gourmet, un premier chou de Savoie (feuilles frisées) et des haricots dont les récoltes diminuent peu à peu au fil des jours. Pour une partie d’entre vous aussi cette semaine, des aubergines, du brocoli, du chou chinois, du concombre de champs, du poivron vert,  du zucchini, de même que des tomates de champs. Du côté des herbes, la plupart d’entre vous trouverez dans votre panier un paquet de persil, ou un paquet de basilic ou d’orégan.

En provenance des serres, les incontournables tomates (cerises/beef/italienne), de même que du concombre (libanais et/ou anglais) et du poivron de couleur.
Côté sucré, une belle semaine vous attend alors que tous recevront du cantaloup et/ou du melon d’eau, de même que les merveilleux bleuets de la Ferme Champs de Rêve.

Quoi de neuf aux Jardins?
Cette semaine marquera la fin de la saison pour une partie de notre équipe de cueilleurs, de même que la dernière semaine de travail de Karine qui termine son stage après 13 semaines avec nous. J’en profite donc pour les remercier, au nom de toute la famille, pour le boulot accompli! 🙂
Autrement, un autre membre de notre équipe m’a fourni ce matin même ce petit vidéo dans lequel on voit très bien comment se déroule la récolte de brocolis à la ferme. Disons que cela vous donnera une idée de la taille des champs et de l’importance des récoltes à Campanipol. Merci encore à Sylvain de s’être prêté au jeu; une vraie vedette! 🙂

Ce sont donc bel et bien les récoltes qui occupent le plus clair de notre temps ces jours-ci, alors que les travaux de désherbage se poursuivent mais (heureusement!) n’accusent pas de retard cette année. Bientôt, tous les temps morts seront comblés par le conditionnement de l’ail qui sèche très bien et qui vous sera probablement envoyé d’ici deux semaines.

Sur ce, passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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