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Pas de vacances pour l’abondance!

L’équipe de cueillette s’affairait à la récoltes de nos petites fèves ce matin!

C’est avec un très frais lundi que s’amorce le dernier droit de juillet. Déjà, le mois d’août est à nos portes. Encore un été qui file à vitesse « grand V » et des journées qu’on ne voit pas passer! On sent bien les prémisses d’une abondance qui s’annonce pour les prochaines semaines; quel bonheur!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un 6e envoi pour cette saison qui sera bien garni et fort appétissant! Dans tous les paniers cette semaine, de la laitue, du concombre de champs, des oignons, ainsi que de délicieuses fèves. Aussi, toujours pour tous, une belle nouveauté avec l’envoi d’un premier petit chou d’été (rouge ou vert), ainsi que les succulentes carottes nouvelles! De quoi se gâter avec un bon bouilli de légumes! Miam! Pour une partie d’entre vous; du brocoli, du chou chinois, de l’aubergine, du pois mange-tout, du zucchini, de la rabiole et du chou-rave. Dans la plupart des paniers de format Gourmet, un paquet de persil et, pour certains, des betteraves (jaunes ou rouges).
En provenance des serres, les incontournables tomates (beef rouge ou jaune, italienne et/ou cerises), de même que du concombre (libanais et/ou anglais) et, pour certains, du mini poivron de couleur.

Quoi de neuf aux Jardins?
Vous l’avez peut-être vu passer, mais nous sommes à la recherche d’une personne pour compléter notre équipe au poste de préposé(e) à la vente en kiosque. Si jamais le poste vous intéresse, ou que vous connaissez quelqu’un qui pourrait être intéressé, communiquez avec moi au florence@campanipol.com. 🙂

Autrement, les travaux vont bon train, autant dans les champs que du côté du chantier qui, lui, est un peu plus tranquille en cette période de vacances. Que c’est stimulant de voir le projet prendre forme au fil des jours! Avec la fin des récoltes de fraises, notre équipe partage son temps entre les travaux de désherbage et d’entretien des cultures, et les autres récoltes dont l’importance augmente au fur et à mesure que la saison avance.

Sur ce, passez une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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