Lentement mais sûrement, juin s’affirme!

Les travaux vont bon train pour la nouvelle construction! Que d’excitation!!

Déjà plus de la moitié de juin s’est écoulée sans que nous puissions nous en rendre compte. Les journées sont chaudes et les récoltes semblent vouloir prendre un rythme qui avait été freiné par un frais printemps… Enfin, la nature reprend son cours au plus grand bonheur des producteurs qui voient littéralement leur travail des derniers mois porter fruit!

Cette semaine, ce sont les abonné(e)s de la Mauricie qui auront un premier panier rempli de saveurs. Puis, la semaine prochaine, une première semaine complète alors que tous auront un peu de Campanipol dans leurs assiettes! Gens de la région de Québec, n’oubliez pas que vous ne recevrez pas de panier cette semaine.

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?

Un panier assez bien garni cette semaine, malgré un début de saison plus tardif en raison des conditions météo. Ainsi, tous retrouveront dans leur panier de la roquette, des carottes déclassées (de la récolte de l’automne dernier), des épinards, de la laitue et des oignons verts. Pour une partie d’entre vous, de la rabiole, du radis, du mini-brocoli et les premiers pois mange-tout. Vous verrez que la rabiole peut avoir un air un peu triste, mais son goût n’a rien de triste, au contraire! 🙂 En provenance des serres, du concombre (libanais et/ou anglais), des tomates cerises et, des Jardins Barry, des tomates de serre. Aussi, pour quelques chanceux, les toutes premières fraises! Celles-ci ont été cultivées sur paillis plastique avec irrigation. Elles sont bien juteuses et très sucrées; de véritables bonbons!!

Quoi de neuf aux Jardins?
Les travaux pour la nouvelle construction vont bon train et c’est tellement stimulant de voir le chantier avancer! On doit dire que Charles  mène le projet de main de maître, un véritable chef d’orchestre! Autrement, notre équipe travaille fort afin que le désherbage se fasse dans les temps, ce qui permettra l’optimisation des récoltes dans les prochaines semaines. Aussi, avec le début des cueillettes de fraises, notre équipe accueillera dès la semaine prochaine environ 7 ou 8 jeunes qui viendront passer une partie de l’été avec nous! La famille s’agrandit rapidement à cette période de l’année! 🙂

Questions fréquentes

Est-ce que le panier aura toujours cette taille?
Certains m’ont mentionné avoir trouvé le panier petite lors de la première livraison la semaine dernière. Il est important de noter que les premiers paniers ne sont pas représentatifs de ce qui vous attend pour la saison. En effet, il faut commencer quelque part comme on dit! 🙂 Et soyez sans crainte, la situation se stabilise au fur et à mesure que les récoltes augmentent et que la saison se déroule.

J’ai opté pour le Forfait Découverte, qu’est-ce que je vais recevoir?
Voici le calendrier et le détail  des envois de produits régionaux que vous recevrez si vous avez sélectionné le Forfait Découverte lors de votre inscription.

Sur ce, sachez que nous sommes toujours ouverts à vos commentaires et impressions en cours de saison. N’hésitez surtout pas à nous contacter pour toute question.

Passez une belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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