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C’est un départ pour la 27e saison de paniers!

Nos équipes de récoltes s’affairent aux champs aujourd’hui afin de garnir les premiers paniers d’une partie des abonné(e)s!

C’est avec un lundi chaud et humide que s’ouvre cette première (et excitante!) semaine de livraisons pour nos abonné(e)s de la région de Québec et ceux et celles qui récupèrent leur panier directement à la ferme.

La première semaine de paniers, c’est toujours un peu comme un premier rendez-vous; un peu stressés, les papillons dans le ventre, on fonce! Après tout, c’est vraiment une relation que nous développons avec vous au cours des 21 semaines que dure la saison.

Chaque lundi, pour vous aider à planifier vos courses de la semaine, je publierai ici le contenu approximatif du panier qui vous attendra à votre point de livraison, de même que les dernières nouvelles de la ferme. Je vous suggère donc d’ajouter la page du blogue à vos favoris (et de vous y abonner) afin de ne rien rater. 🙂

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un premier panier assez bien coloré et garni considérant le rude printemps que nous avons connu… Ainsi, pour tous, des tomates de serre (beef et/ou cerises) en provenance des Jardins Barry ou de la Ferme École du Cégep de Victoriaville, en attendant que les nôtres entrent en production. Toujours dans tous les paniers, des concombres (libanais et/ou anglais). Les concombres libanais proviennent de nos serres (hourra!) et les anglais, toujours de la Ferme École.

Fraîchement sortie de nos champs et disponible pour tous; notre délicieuse roquette. Aussi, toujours de chez nous, des radis et, pour quelques-uns, du mini-brocoli, des épinards et les toutes premières laitues. Et pour colorer le tout comme il se doit, des carottes de notre récolte de l’an dernier que nous avons conservée en chambre froide tout l’hiver. Dans les paniers de format Gourmet, vous retrouverez des sacs de carottes dites « #2 ». Cultivées avec le même amour que les #1 et conservées dans les mêmes conditions, celles-ci ont été conditionnées afin de vous permettre de bénéficier de leur vitamines et de leurs saveurs malgré leur apparence un peu moins mignonne.

Quoi de neuf aux Jardins?
Croyez-moi, « y s’en passe des affaires à Campanipol par les temps qui courent »! Les travaux aux champs vont bon train et, après avoir tant souhaité le soleil, nous serions  maintenant mûrs pour une petite ondée bénéfique afin que les plants qui ont bien profité des chauds rayons des derniers jours puissent prendre (enfin!) un rythme de croissance normal pour la saison. Aussi, petit scoop: nous avons mangé nos premières fraises (2) de la saison samedi dernier! Nous devrions commencer à récolter très peu vers la fin de la présente semaine, mais notez que l’auto-cueillette ne devrait pas ouvrir avant la fin du mois, voire début juillet.

Autrement, comme vous l’avez peut-être vu sur notre page facebook, les travaux de construction du nouveau bâtiment, projet sur lequel nous travaillons depuis plus de deux ans, sont débutés! Ça, c’est un peu le comble de l’excitation je dois dire! 😀

Et du côté administratif?
N’oubliez pas que le courriel que vous recevez avec votre facture hebdomadaire contient énormément d’informations très importantes! Il est donc impératif de le consulter attentivement chaque semaine.

Sur ce, pour une première semaine de cette belle saison qui s’amorce: passez une excellente semaine et, surtout, bon appétit! 🙂

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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