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Fin d’octobre et fin de saison balayées par les vents froids d’automne…

Les poireaux d’hiver, fraîchement récoltés! 🙂

Comme fin de saison rime avec « charge de travail turbo » à Campanipol, je prends un peu d’avance et profite de ce froid dimanche venteux pour rédiger ce p’tit mot, dernier de la saison 2016 qui s’achève cette semaine. Déjà la 21e et dernière semaine de livraisons de l’année… Comme le temps file.! Il me semble encore que c’était hier que je vous envoyais le premier courriel annonçant le lancement de la saison!
Saviez-vous que cette saison, c’est près de 9000 paniers qui ont quitté la ferme en 21 semaines? Wow.! C’est donc environ 9000 mercis que vous doit notre équipe de lui avoir accordé votre confiance. Vraiment, nous sommes choyé(e)s de pouvoir compter sur des abonné(e)s aussi intéressé(e)s, convaincu(e)s et gourmand(e)s!

Qu’est-ce qu’on mange pour la dernière semaine?
Ce 21e envoi se veut être une occasion de faire quelques provisions de vos irréductibles automnaux. Tous reçoivent donc cette semaine une bonne quantité (rien d’alarmant quand même!) de carottes, de pommes de terre et d’oignons. Aussi, du poireau, du céleri-rave, du rutabaga et, pour une partie d’entre vous, des betteraves et/ou du chou-rave. Certains découvriront aussi dans ce dernier panier un paquet de kale et/ou d’épinards et/ou de persil. Notez qu’à cause des précipitations importantes reçues au cours des derniers jours, les épinards sortiront gagnants d’un bon nettoyage puisque la terre, battue par les fortes pluies, a éclaboussé les feuilles… En provenance des serres, les tout derniers poivrons (verts et/ou de couleur), ainsi que des tomates dont une partie provient toujours des Jardins Barry pour clore la saison en beauté! 🙂

Quoi de neuf aux jardins?
Outre le fait de cette dernière semaine de livraisons qui s’annonce, c’est aussi le moment de boucler la boucle des travaux aux champs et en serres pour 2016. Ainsi, Félix a vidé ce dimanche matin la serre de poivrons et l’équipe videra celle qui contient les tomates. Les fournaises seront donc au repos jusqu’au printemps prochain, et il en sera de même pour les sols qui seront éventuellement (d’ici la mi-novembre) recouverts d’un engrais vert (seigle d’automne). Comme le seigle sera ensuite incorporé au sol au printemps prochain, c’est une pratique très intéressante en vue d’un apport intéressant en matière organique avant l’implantation des cultures pour 2017. Comme quoi on pense déjà à la saison prochaine! 🙂

D’ici l’an prochain par contre, la famille des Jardins Bio Campanipol se tiendra bien occupée! Par exemple, Félix, le cadet de la famille (mais probablement le jeune homme le plus travaillant qu’il m’ait été donné de voir!) exploitera cette année encore sa compagnie de déneigement. Avis aux gens des environs, quelques places sont encore disponibles au sein de sa clientèle! Non pas que je prêche pour ma paroisse… Mais quand même.! 😉

Et du côté administratif?
Vous recevrez (début novembre au plus tard) votre état de compte final pour la saison. Merci de prendre connaissance de toutes les informations qui se retrouveront dans le courriel l’accompagnant! Ce sera aussi votre chance de réserver votre place pour 2017!

Finalement, je tiens à vous remercier, au nom de la famille et l’équipe des Jardins Bio Campanipol d’avoir fait de nous vos fermiers de famille en 2016. Non seulement avez-vous permis à une relève d’entreprise de vivre une première année digne de mention en tant que co-exploitants, mais vous avez aussi permis à une histoire de famille, de passion et de coeur de célébrer ses 25 ans! 25 ans marqués par votre confiance, par votre engagement envers un concept et une philosophie qui, au départ, semblaient bien farfelus, mais qui, aujourd’hui, sont bien ancrés dans les modes de vie de la plupart d’entre vous. On ne vous le dira jamais assez; MERCI! 🙂

Je vous donnerai des nouvelles de la ferme tout l’hiver sur une base mensuelle (minimalement!), mais d’ici là, passez une excellente fin d’octobre et, pour la dernière fois de 2016; bon appétit! 🙂

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

Un commentaire

  • Aline

    Bravo pour ces 25 ans! Félicitations à la reléve et merci pour cette belle saison!

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