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Et juillet tire à sa fin…

Photo 2016-07-24, 7 11 18 AM

Une autre belle journée qui commence à Campanipol!

Déjà la dernière semaine de juillet qui débute. Comme le temps file! Une huitième semaine de livraisons avec août qui approche… Une autre semaine intense de récoltes et de désherbage qui s’amorce à Campanipol!

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine?
Un très bel envoi, particulièrement appétissant cette semaine il me semble! Une ribambelle de couleurs, de saveurs et de fraîcheur vous attendra à votre point de livraison! 🙂
Tous recevront cette semaine des oignons, des carottes, des fèves, du zucchini et, en provenance des Jardins Barry, de la bette à cardes. Cette dernière sera délicieuse sautée avec un peu d’ail (ou de fleur d’ail!),un filet d’huile et arrosée d’un trait de jus de citron avant de servir! Simple, mais très efficace! Dans les paniers de format Gourmet, de la fleur d’ail et des betteraves, alors que les abonnés au panier Frugal recevront  une laitue. Pour quelques-uns, du brocoli, du chou-fleur, du chou chinois et du concombre de champ. Aussi, dans tous les paniers, une belle nouveauté cette semaine; les pommes de terre nouvelles sont arrivées! On les déguste avec leur pelure, bien mince à ce moment de l’année, un peu de beurre et du poivre. Un goût d’été assuré! Quelques-uns d’entre vous recevront aussi cette semaine du persil et/ou du thym et/ou de la sarriette.  De nos serres, les incontournables tomates (beef rouge ou jaune, italienne et cerises) qui profitent bien de la chaleur et de l’humidité de ces derniers temps en nous le rendent bien, ainsi que des concombres (libanais et anglais) et des poivrons de couleur. Du côté des fruits, nous ferons un premier envoi de savoureux bleuets biologiques produits à la Ferme Champs de Rêve cette semaine.

Quoi de neuf aux jardins?
Après une semaine intensive de désherbage, notre équipe est parvenue à rattraper le plus gros du retard que nous avions pris pour cette tâche. Mais on doit garder la cadence! Autrement, les récoltes vont bon train et les cultures se portent bien. Félix a déniché son premier maïs ce week-end, signe que la récolte de ce légumes tant attendu est à nos portes…

Sur ce, passez une très belle semaine et bon appétit!

Florence pour la famille des Jardins Bio Campanipol

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