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Et les premiers chanceux(euses) seront…

En voilà qui ne se plaindront certainement pas de la pluie reçue ces derniers jours! Belle poussée de croissance!

En voilà qui ne se plaindront certainement pas de la pluie reçue ces derniers jours! Belle poussée de croissance en cours du côté des oignons!

Et voilà, c’est définitivement lancé! Notre 25e saison de paniers s’amorcera ce jeudi, 2 juin, avec un premier envoi aux gens de la région de Trois-Rivières (sauf le secteur Cap-de-la-Madeleine) et de la région de Shawinigan! Ce sont donc quelques 140 abonnés qui seront les premiers chanceux cette année à découvrir (ou retrouver) leur panier bio Campanipol! Mais qu’à cela ne tienne… Abonnés de la région de Québec et du secteur Cap-de-la-Madeleine, surveillez vos courriels! Mère Nature et nous vous réservons probablement de bien belles surprises pour la semaine du 5 juin! 🙂 Nous serons en mesure de confirmer le premier envoi d’ici jeudi selon l’état des cultures aux champs.

 

Et ce premier panier… Que contiendra-t-il?
Qui dit premier envoi dit nécessairement fraîcheur, verdures et saveurs! Aussi, vous constaterez que, pour pouvoir vous offrir une diversité intéressante dès le début de la saison, nous avons choisi de faire affaire avec des producteurs de notre entourage. C’est donc la ferme La Berceuse, de Wickham, qui fournira cette semaine les concombres de serre (dans les paniers de format Gourmet seulement) et  les tomates de serres (beef et/ou cerises). De façon similaire, la Ferme Bio-Maraîchère, située à Ham-Nord nous permet cette semaine de vous envoyer un délicieux paquet de kale!
De notre production, tous recevront un paquet de savoureuse roquette. Vous remarquerez son adorable aspect dentelé… Croyez-le ou non, un efficace groupe de travailleurs bénévoles nommé « altises » a pris en charge la dentelure de ce beau feuillage. Ce très dévoué petit coléoptère affectionne particulièrement les plantes de la famille des choux (crucifères, comme la roquette), surtout lorsque la température printanière lui fournit des conditions de chaleur sans trop d’humidité (ça vous dit quelque chose?). Néanmoins, aucun risque pour la santé, et (soulagement!) même si l’insecte part avec une partie de la feuille, le goût y est toujours! Sinon, toujours pour tous, un paquet de pak choy pour lequel vous trouverez ici une recette plus qu’intéressante et très facile. De mon côté, j’aime bien le couper en deux et l’ajouter à une papillote que je place ensuite sur le barbecue… Simple, efficace et tellement goûteux! Dans tous les paniers ce jeudi, des pommes de terre (rouges, variété Chieftain) et du panais que nous avons conservé en chambre froide tout l’hiver pour vous en faire profiter! Du côté des herbes, certains recevront un paquet de ciboulette, alors que d’autres trouveront dans leur panier un paquet de basilic. Finalement, si les récoltes le permettent (on se croise les doigts!), nous essaierons de vous faire profiter des asperges

Et du côté administratif?
Si vous êtes inscrit(e) à un point de livraison de la région de Trois-Rivières/Shawinigan, merci de me confirmer la réception du courriel qui annonce ce premier panier dès que possible (si ce n’est déjà fait, bien entendu!).

Aussi, information importante: il n’y aura pas de panier de livré jeudi le 9 juin prochain. La prochaine livraison pour ces abonnés ira donc au jeudi 16 juin. Cela permettra à tout le monde de recevoir une première livraison hâtive! 

Sur cette belle annonce, je vous souhaite une très belle semaine et, surtout, bon appétit!

Florence pour l’équipe des Jardins Bio Campanipol

 

 

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