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C’est l’histoire du petit castor

La beauté de la faune; M. Coquin Castor (et/ou sa famille) a décidé d'ériger son barrage chez nous... Résultat; un champ un peu plus humide que la veille!

La beauté de la faune; M. Coquin Castor Campanipol (et/ou sa famille) a décidé d’ériger son barrage chez nous… Résultat; un champ un peu plus humide que la veille!

Un printemps à l’image de notre hiver; imprévisible et variable! Alors si on ne s’est pas découvert en avril, en mai on se découvre, et se recouvre, et se découvre… Mais voilà, c’est la nature! Et s’il y a une chose que le métier de producteur nous enseigne, c’est bien que, finalement, c’est la nature qui mène! Elle mène tellement, que, comme l’illustre la photo cette semaine, un castor a décidé d’installer un système d’irrigation pour le moins inusité dans notre champ en érigeant son barrage dans le fossé où cette parcelle s’égoutte normalement! Délicate attention non?

Quoi de neuf aux Jardins?
Déjà les derniers jours de mai qui s’annoncent, et avec eux les semis et plantations en champs qui se  succèdent depuis quelques temps déjà. Les employés réguliers sont de retour pour mettre l’épaule à la roue et permettre l’avancement de cette belle 25e saison qui s’amorce. D’ailleurs, un merci spécial à ces derniers qui, depuis la semaine dernière, s’affairent au désherbage de l’aspergeraie… Tâche imposante considérant son état actuel, je vous en passe un papier! C’est donc en partie grâce à leur travail de ces jours-ci que nous pourrons récolter sous peu ces premiers accents de fraîcheur que sont les asperges! Par contre, comme notre « vieille » aspergeraie est en fin de vie et que la nouvelle est en implantation, nous ne nous attendons pas à une année de récoltes record, mais avons quand même bien hâte et espérons pouvoir vous en offrir bientôt.

À quand le début de saison?
Une question bien embêtante qui, pourtant, nous brûle les lèvres à nous aussi! Le kiosque devrait ouvrir ses portes d’ici la fin du mois de mai… Surveillez notre page Facebook pour les derniers détails et la date d’ouverture officielle!

Pour ce qui est des paniers, nous devrons nous plier aux caprices de Mère Nature, mais espérons pouvoir faire un premier envoi dans les premières semaines de juin! Abonnés; soyez attentifs à vos courriels, car c’est de cette façon que nous vous annoncerons le premier panier et vous devrez confirmer la réception du courriel pour le recevoir.

Sur ce, passez une très belle fin de mai et bon appétit!

Florence pour l’équipe des Jardins Bio Campanipol

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