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Ce début de semaine qui nous amène la vraie chaleur de juillet!

L'aspergeraie; avant & après!

Bien plus beau avant qu’après non? Pourtant, cette éclaircie représente l’avancement des travaux de désherbage dans l’aspergeraie! Toute une entreprise n’est-ce pas? Chapeau à notre équipe encore une fois! :)

Crédit photo: Samuel Daguerre, employé à Campanipol

 

 

C’est avec une journée chaude et humide que nous entamons cette semaine de juillet, probablement déjà la dernière de fraises.! La saison n’a pas été idéale pour ce savoureux petit fruit. Pluies et temps frais s’étant succédés presque pendant tout le mois de juin, la période de production a été affectée. Néanmoins, avec les températures des derniers jours, les couleurs et la diversité devraient certainement être au rendez-vous dans les prochaines semaines!

Côté panier; ce que vous y retrouverez cette semaine

Tout d’abord, je tiens à vous rappeler que, lorsque je vous fais part du contenu du panier (le lundi), il m’est impossible de confirmer sans l’ombre d’un doute que tous les paniers seront identiques jusqu’au jeudi… Notre métier en est un de collaboration et notre plus grande collaboratrice est Mère Nature. Nul besoin de vous dire à quel point elle est changeante et instable! C’est pourquoi les informations que vous retrouvez ici vous sont présentées à titre indicatif. Cependant, vous pouvez être assuré(e)s que nous tenons un suivi extrêmement serré de ce qui a été envoyé à qui et quand afin de pouvoir équilibrer, au fur et à mesure que progressent les récoltes, les envois de tous et chacun.

Cette semaine donc, selon les envois déjà effectués, ceux qui reçoivent un panier de format Frugal devraient y retrouver des betteraves, du radis, des oignons verts et de la laitue. Toujours dans le but d’équilibrer les envois et selon le format de panier, d’autres recevront du mini-brocoli, du pois sucré (mange-tout), du chou-rave, de la rabiole et des épinards. Comme nous ferons une première taille des fines herbes au champ cette semaine, quelques partenaires en trouveront dans leur panier… À suivre! 🙂

Des serres, certains trouveront dans l’envoi de cette semaine nos bonbons de tomates cerises et probablement, pour quelques-uns, les premières tomates (rouge ou jaune). Autrement, nous nous approvisionnons toujours aux Jardins Barry pour compléter notre production actuelle. Évidemment, pour tous, du concombre (anglais ou libanais) qui sera parfait pour une petite salade fraîcheur en ces belles journées d’été!

Côté fruit, pour une dernière semaine en quantité que nous souhaitons intéressante, les délicieuses fraises! Vous avez été nombreux et nombreuses à passer vos commandes pour des quantités supplémentaires et nous vous en remercions. Aussi, un immense merci de votre compréhension lorsqu’il nous a été impossible de vous les faire parvenir au moment où nous pensions pouvoir le faire à cause de la pluie. C’est super apprécié de notre côté de voir que vous êtes si compréhensifs lorsque nous faisons face aux défis que nous réserve le climat.

Côté Jardins

Avec cette belle température qui ravit les cultures, nous faisons en sorte de débuter les journées plus tôt pour faciliter la tâche de notre équipe aux champs! Par exemple, demain (mardi), notre journée de travail débutera à 6h30. Avec notre jeune équipe de cueilleurs, je suis bien placée pour vous dire que la génération Y est pas mal plus dégourdie et motivée qu’on ne l’entend souvent dire!! 🙂 Nous sommes bien choyés d’avoir une équipe si dynamique!

Côté  Campanipol

C’est samedi le 11 juillet prochain que se tiendra notre annuelle Journée de la Fraise! En plus de l’occasion parfaite pour vous venir cueillir vos propres fraises, c’est aussi l’opportunité idéale pour venir nous rencontrer, visiter nos installations, nos champs, notre kiosque et pique-niquer avec nous, que ce soit avec vos goûters, ou en vous délectant de l’assiette locale que nous vous y offrons! Cliquez ici pour consulter le programme de la journée et venez nous voir en grand nombre! Parents et ami(e)s sont les bienvenus!

Côté Administration

Plusieurs erreurs sont survenues lors de la récupération des paniers au cours des dernières semaines. Tel que mentionné précédemment, nous travaillons fort pour que tous et toutes reçoivent des quantités équivalentes et une belle diversité tout au long de la saison. C’est pourquoi il est d’autant plus important de porter une attention particulière à repartir de votre point de chute avec le contenu du bac qui est identifié à votre nom. Si, à votre arrivée, vous constatez que quelqu’un a pris le contenu de votre panier, contactez-nous plutôt que de prendre le panier de quelqu’un d’autre… Cela évitera un effet domino qui devient souvent bien difficile à gérer.

Merci beaucoup de votre collaboration, au plaisir de vous voir samedi et… Bon appétit!

Florence pour la famille et l’équipe des Jardins Bio Campanipol

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