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Un autre début de semaine humide à la ferme!

L'eau ne manque pas en ce début de saison...

C’est sous un ciel bien gris et une pluie abondante que nous lançons cette semaine la saison pour les gens de la région de Québec, les clients qui récupèrent leur panier à la ferme et ceux du secteur Cap-de-la-Madeleine à Trois-Rivières! Bien que le début de semaine ne soit pas idéal, nous avons quand même réussi à faire les récoltes nécessaires pour les envois ce lundi matin! Chapeau à notre équipe qui est sortie du champ assez trempée, mais toujours motivée! 🙂

Côté panier; ce que vous y retrouverez cette semaine…

Un premier envoi plutôt modeste, certes, mais ô combien appétissant! Dans ce premier petit panier, les partenaires qui sont inscrits pour le Gourmet y trouveront notre toute première laitue! Petites, celles-ci ont bien profité des quelques journées de chaleur connues jusqu’à présent pour se développer rapidement.
Aussi, tous recevront des épinards ainsi que des carottes. Ces dernières ont été conservées tout l’hiver en chambre froide. Il ne faudra donc pas trop tarder pour les consommer, mais cela ne devrait pas être trop ardu; elles sont délicieuses! La plupart d’entre vous recevrez aussi de la roquette et, pour quelques-uns, des asperges. La saison de ce légume hâtif tire déjà à sa fin et comme les quantités récoltées sont assez peu importantes, il nous est impossible d’en envoyer à tout le monde (malheureusement!).
Côté herbe, un paquet de ciboulette pour la majorité des partenaires.
Pour tous, des tomates de serre, qui proviennent des Jardins Barry de Ste-Anne-de-la-Pérade ou de la ferme La Berceuse à Wickham, ainsi que du concombre de serre de la ferme La Berceuse toujours.
Notez que les légumes feuilles que vous recevez cette semaine ont été rincés, mais pas nécessairement lavés pour consommation immédiate. Avec les pluies que nous recevons ces jours-ci, il y a fort à parier qu’un peu de terre s’y trouve toujours.! Un petit tour dans l’essoreuse leur fera le plus grand bien et évitera des grincements de dents! 🙂

Côté jardins

Loin de moi l’idée de vous titiller avec mes annonces, mais nous avons récolté nos premières fraises le week-end dernier! Pas de grande quantité pour le moment, mais les premiers fruits sont toujours tellement attendus que c’est presque un événement en soi lorsqu’ils se pointent le bout du nez. La récolte devrait commencer pour de bon vers la fin de la semaine, si Dame Nature veut bien nous donner le petit coup de pouce ensoleillé qu’il leur faudrait pour rougir. Dans un même ordre d’idées, nous devrions commencer les récoltes de radis, rabioles et autres primeurs (semis ou implantation au champ hâtive) d’ici la prochaine dizaine de jours.

Les travaux sont au ralenti en ce début de semaine, toujours à cause des précipitations qui rendent le travail mécanisé difficile (voire impossible!) et les journées un peu moins stimulantes pour notre équipe au champ qui, malgré la pluie, garde le moral! Une partie de cette équipe a d’ailleurs passé son samedi matin ici, aux champs, pour terminer des travaux de plantations qui avaient été retardés par la météo de la semaine dernière.

Côté serres

La routine suit son cours dans les serres alors que des travaux d’entretien des plants dans le but d’en optimiser le rendement sont effectués toutes les semaines.

Côté bureau

Nos suivis vont bon train et tous les partenaires ont été contactés à ce jour! Je tiens à vous remercier de la rapidité avec laquelle vous confirmez la réception du premier panier, et ce même si le délai donné est souvent assez court. Votre collaboration nous est précieuse, surtout en ce début de saison où les courriels et ajustements se multiplient! Je vous rappelle que vous êtes toujours invités, tout au long de la saison, à nous faire part de vos suggestions ou commentaires.

Côté Relève

Nous avons tenu, la semaine dernière, une rencontre de collaboration avec les différents intervenants qui nous accompagnent dans le processus de transfert. Que c’est stimulant de voir nos efforts porter fruit et notre rêve être sur le point de se réaliser! Beaucoup de travail reste à faire, mais nous sommes tellement motivés que cela n’est qu’encore plus stimulant!

Sur ce, passez une excellente semaine et bon appétit 🙂

Florence pour la famille et l’équipe des Jardins Bio Campanipol

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