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Et c’est parti!

Une première livraison pour les clients de la région de Trois-Rivières aura lieu demain, jeudi le 4 juin! Les gens qui recevront leur premier panier ont été contactés par courriel. Avez-vous confirmé? Vous avez jusqu’à 19h pour le faire. C’est enfin le début d’une belle saison que nous avions bien hâte de débuter avec vous; notre vingt-quatrième!

Et voilà juin qui arrive, apportant avec lui le début des récoltes (autres que l’asperge), les premières livraisons et le retour à notre routine de fermiers de famille! Quel bonheur de la retrouver, de VOUS retrouver enfin après ce long hiver!

Côté panier ; ce que vous y retrouverez cette semaine…

Un petit panier, somme toute alléchant de par sa fraîcheur vous attend cette semaine!
Retrouvez-y des carottes conservées tout l’hiver dans notre chambre froide et qu’il ne faudra pas trop tarder à consommer. Vous verrez, vous ne le regretterez pas… Un vrai délice!
Aussi, les premières feuilles de 2015 avec de la roquette, des épinards pour certains et des bok choy pour d’autres. Essayez ces derniers en papillotte avec un peu de sel jardinier… Vous ne voudrez plus arrêter!
Une partie d’entre vous recevra aussi nos savoureuses asperges. Malheureusement, les quantités récoltées ne permettaient pas que nous en ayons pour tous.
Côté herbe, un paquet de ciboulette que vous pourrez ajouter à une délicieuse salade que vous composerez avec les tomates et les concombres de serre envoyés cette semaine (en provenance de la Ferme La Berceuse, à Wickham). Combinez ces trois ingrédient à un peu de feta, quelques gouttes de jus de citron et un avocat (pourquoi pas!) pour une salade qui ravira toute la famille!

Côté jardins

Les plantations et les travaux de désherbage avancent bien, même s’ils sont entrecoupés de périodes pluvieuses et/ou plus fraîches comme ce fût le cas en début de semaine. Bien que des risques de gel au sol aient été annoncés et que nous ayons pris toutes les précautions nécessaires pour que celui-ci n’affecte pas les cultures les plus fragiles, le froid de la nuit de mardi à mercredi n’a rien endommagé chez nous! Youppi! Beau soulagement, surtout que les fraises sont actuellement en pleine période de floraison et qu’un gel ne leur serait pas d’une bien grande aide!

Côté serres

La serre utilisés pour les semis se vide tranquillement, à mesure que s’effectuent les plantations aux champs. C’est un beau petit bonheur de voir les plants que nous avons chouchoutés depuis des semaines partir vers les grands espaces! Autrement, notre technicien en production serricole sera de passage demain, soit jeudi matin. Nous sommes continuellement accompagnés et conseillés pour ce qui est de la production en serre. Cela nous permet d’être à l’affût des nouveautés, de nos bons coups et des améliorations que nous pouvons apporter pour maximiser nos productions de concombres, tomates et poivrons.

Côté bureau

La prise de contact pour l’annonce du début de la saison a débuté avec les clients de Trois-Rivières cette semaine et se poursuivra d’ici mardi prochain. Nous prévoyons livrer à Québec mardi et mercredi prochain et au Cap-de-la-Madeleine mardi prochain. Les clients de Trois-Rivières qui ne sont pas du secteur Cap-de-la-Madeleine passeront donc une semaine pour permettre à tous de bénéficier d’un premier panier hâtif. Puis, l’horaire régulier (hebdomadaire pour tous) sera en place pour la semaine du 14 juin.

Le début de saison est pour nous un moment très important. Il faut se remettre dans le bain et s’assurer que vous soyez tous et toutes satisfait(e)s de votre expérience avec nous! C’est pourquoi il est primordial de ne pas hésiter si vous avez des commentaires à nous formuler, au début de la saison aussi bien que pendant la saison.

Côté Relève

Les rencontres se font de façon de plus en plus intensive pour mener à bien notre projet dans les délais! La relève (Florence, Charles et Félix) est bien excitée à l’idée de voir que cela se concrétise, et je pense pouvoir affirmer qu’il en est de même pour Robert et Danielle qui ont tout donné pour l’entreprise (et la famille!) depuis près de 25 ans maintenant. Les gens qui nous accompagnent dans le processus de transfert sont indispensables et sans eux, il serait impensable de pouvoir continuer à y mettre autant d’énergie à ce moment de la saison qui, pour nous, est très demandant… Par contre, un fait demeure; nous sommes tous motivés et déterminés à continuer de vous servir et à le faire ensemble! C’est véritablement ce qui nous stimule!

Sur ce, passez une excellente semaine!

Florence pour la famille et l’équipe des Jardins Bio Campanipol

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