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J'ai
débuté mes aventures en apiculture il y a huit ans lorsque
j’étais travailleur agricole à la ferme Campanipol.
Ma quête pour vivre en
harmonie avec la nature, d’apprendre tous ses secrets et d’y
consommer toute ses richesses m’a mené à suivre une formation
d’initiation à l’apiculture à l’École d’Agriculture de Nicolet.
Depuis que j’ai la piqûre, de
nombreux essais, erreurs et réussites sont survenus. J’ai
maintenant huit colonies et c’est bien assez pour un hobby.
J’apprends toujours plus à
chacune de mes visites au rucher et j’envisage peut-être bien un
lancement d’entreprise dans le futur. |
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Un miel polyfloral
exceptionnel au goût unique. |
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Parmi les nombreux
témoignages de la littérature culinaire des Anciens, le
miel figure en noble place |
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Téléphone : 418-325-4514
Messagerie :
jonathan.c.fortin@hotmail.com
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Mes ruches sont situées en
plein champ de la ferme Campanipol. Son terroir d’une grande
biodiversité et ses cultures offrent aux abeilles une nourriture
exquise d’une qualité incomparable.
En échange, les abeilles,
pourvoyeuses d’abondance, perpétuent la vie au fil des saisons
et nous partagent leur trésor divin qu’est le miel.
Le miel que je récolte est
extrait par des méthodes artisanales et n’est pas pasteurisé.
Il conserve donc toutes ses propriétés si essentielles et
convoitées par la plus noble des tables… La vôtre. |