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Accueil |
Exemple d'une
facture
Exemple d'un panier |
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Le coût estimé du panier cette
année |
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À chaque semaine la ferme vous informe
sur le contenu de votre panier via le petit mot de
Robert ou via les communications de Danielle |
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Le suivi de votre
paricipation à chaque semaine
Pour chaque panier que vous
recevez, à chaque semaine, une 'facture' vous est remise, qui
vous informe sur le contenu du panier, le prix unitaire de
chaque item, etc.
Nous tentons le plus possible de
vous faire parvenir ce document par courriel pour éviter l'usage
du papier. Voilà pourquoi il est important de nous donner une
adresse email fonctionnelle lors de l'inscription.
Voyez ici un exemple d'un
tel suivi de votre participation :
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Coût annuel
estimé du panier cette année
2010 |
|
Demi-panier |
$ |
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Panier entier |
$ |
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À ces montants s'ajoute la participation à
Équiterre de 18,00 $
ainsi que les frais de transport
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Les produits que vous
retrouverez dans votre panier au cours de la saison
2010 |
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PRODUITS DE LA FERME |
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Dernière mise à jour : 2010-02-22 |
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Cette liste en fromat PDF
>> |
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Produits offerts dans le panier
hebdomadaire, quantité proposée,
prix à l’unité: saison 2010 |
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Produit/unité |
$ |
½ panier |
1 panier |
JUIN |
JUIL. |
AOÛT |
SEPT. |
OCT. |
NOV. |
|
Ail ( gousse ) |
0,85
$ |
2 |
4 |
|
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Ail (lb) |
6,75
$ |
0,5 |
1 |
|
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|
Asperge (lb) si disponible début
saison *1 |
3,75
$ |
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Aubergine (lb ) |
2,30
$ |
1,5 |
3 |
|
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Bette à carde (pqt 8 oz- 227 g ) |
2,00
$ |
2 |
3 |
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|
Betteraves nouvelles avec feuilles
(botte) |
1,50
$ |
1 |
2 |
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|
Betteraves (lb ) |
1,10
$ |
8 |
12 |
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Brocoli ( unité ) |
2,80 $ |
7 |
10 |
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|
Carottes nouvelles ( lb) |
1,50 $ |
3 |
5 |
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|
Carottes (lb ) incluant spécialités |
1,10 $ |
30 |
40 |
|
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|
Céleri (unité ) |
2,75 $ |
1 |
1 |
|
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|
Céleri-rave (lb) |
2,25 $ |
3 |
6 |
|
|
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|
Chou rouge, vert, de Savoie ( lb ) |
0,85 $ |
14 |
20 |
|
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|
Chou de Bruxelles (lb ) |
4,00 $ |
2 |
3 |
|
|
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|
Chou chinois ( lb ) |
1,25 $ |
4 |
6 |
|
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|
Chou-fleur blanc et de couleur (unité
) |
3,30 $ |
4 |
7 |
|
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|
Chou-rave ( lb ) |
1,50 $ |
4 |
6 |
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|
Citrouille petite |
2,50 $ |
1 |
1 |
|
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|
Concombre de champ ( unité ) |
0,85 $ |
6 |
10 |
|
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|
Courge spaghetti et d’hiver,
musquée |
1,15 $ |
18 |
25 |
|
|
- |
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|
Épinard ( 8oz -227 g) |
3,30 $ |
4 |
6 |
-- |
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|
Fèves jaune ou vertes – haricot-
(lb ) |
2,75 $ |
7 |
10 |
|
- |
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|
Fève soya fraîche (lb) si
disponible |
5,00 $ |
0,5 |
1 |
|
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|
Kale ( chou frisé ) ( paquet ) |
1,60 $ |
1 |
1 |
|
|
|
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|
Laitues diverses jeunes ( unité) |
1,20 $ |
2 |
4 |
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|
Laitues diverses matures ( unité ) |
1,65 $ |
16 |
22 |
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|
Maïs sucré (douzaine ) |
6,50 $ |
3 |
5 |
|
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|
Oignons verts ( échalotes ) paquet |
1,60 $ |
4 |
6 |
---- |
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|
|
|
|
Oignons minis (paquet 3-4 ) |
1,60 $ |
2 |
4 |
|
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|
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|
|
Oignons ( lb ) |
1,10 $ |
20 |
30 |
|
|
-- |
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|
Panais (lb ) |
2,25 $ |
3 |
5 |
|
|
|
- |
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|
Piment fort frais ou sec ( petit sac
) |
2,25 $ |
1 |
1 |
|
|
|
|
---- |
|
|
Poireau mini (paquet 5-6 ) |
2,30 $ |
1 |
2 |
|
|
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|
|
|
|
Poireau ( lb ) |
2,50 $ |
5 |
8 |
|
|
-- |
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|
Pois sucré Snap pea mange-tout rond
(lb) |
4,25 $ |
2 |
3 |
|
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--- |
|
|
|
|
Pois mange-tout plat (lb) |
4,25 $ |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
Poivron vert (lb ) |
2,90 $ |
2,5 |
4 |
|
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-- |
|
|
Poivron de couleur en mélange( lb ) |
3,40 $ |
2 |
3 |
|
|
|
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|
|
|
Pomme de terre nouvelle (lb ) |
1,10 $ |
4 |
6 |
|
- |
--- |
|
|
|
|
Pomme de terre (lb ) |
1,00 $ |
25 |
35 |
|
|
-- |
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--- |
|
Rabiole – navet d’été- ( lb ) |
1,70 $ |
3 |
6 |
-- |
---- |
-- |
|
|
|
|
Raddichio |
1,70 $ |
1 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
Radis ( paquet de 10 ) |
1,80 $ |
3 |
4 |
-- |
---- |
|
|
|
|
|
Radis japonais- daïkon (lb) |
2,70 $ |
2 |
4 |
|
|
|
-- |
--- |
|
|
Rapini ( paquet 150 gr ) |
2,40 $ |
2 |
3 |
-- |
--- |
|
|
|
|
|
Roquette- aragula ( paquet 150 gr) |
2,50 $ |
2 |
3 |
- |
-- |
|
-- |
--- |
|
|
Rutabaga ( lb ) |
1,10 $ |
6 |
9 |
|
|
-- |
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-- |
|
Salsifis (lb ) si disponible |
2,90 $ |
|
|
|
|
|
|
---- |
|
|
Tomate cerise ( casseau 550 ml ) |
2,90 $ |
2 |
3 |
|
|
-- |
--- |
|
|
|
Tomate de champ ( lb ) |
1,90 $ |
4 |
6 |
|
|
---- |
---- |
|
|
|
Tomate italienne ( à pâte ) ( lb ) |
1,75 $ |
1 |
2 |
|
|
-- |
--- |
|
|
|
Zucchini et pâtisson (lb ) |
2,00 $ |
4 |
6 |
|
--- |
---- |
- |
|
|
| |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
Concombre long |
2,50 $ |
10 |
14 |
-- |
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-- |
|
|
Concombre |
0,85 $ |
|
|
-- |
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-- |
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|
Concombre libanais (court ) unité |
0,85 $ |
12 |
18 |
-- |
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-- |
|
|
Mélange petites laitues (mesclun ) 6
oz 170 g |
3,40 $ |
|
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--- |
|
Poivron vert (lb ) |
3,25 $
|
0,5 |
0,5 |
|
|
|
|
---- |
|
|
Poivron couleur (lb ) |
4,75 $ |
1,25 |
2 |
|
|
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--- |
|
|
Tomate beef rouge, rose ou orange(
lb ) |
3,05 $ |
20 |
28 |
-- |
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-- |
|
Tomate cerise ou cocktail (casseau
550 ml) |
3,10 $ |
3 |
4 |
-- |
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-- |
|
|
Tomate italienne à salade (casseau
550 ml) |
3,10 $
|
1 |
2 |
-- |
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---- |
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-- |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cantaloup tout format |
3,00 $ |
2 |
3 |
|
|
-- |
-- |
|
|
|
Cerise de terre ( casseau 550 ml ) |
2,90 $ |
3 |
5 |
|
|
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|
|
Fraise ( casseau 550 ml )
*2 |
2,55 $ |
12 |
20 |
-- |
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|
|
|
|
|
Fraise ‘’clamshell’’ 1 lb |
3,35 $ |
|
|
|
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|
|
|
Fraise coffre 12 casseaux (sur
demande) |
À fixer |
|
|
-- |
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|
Melon d’eau (lb ) |
1,10 $ |
6 |
10 |
|
|
-- |
-- |
|
|
|
Rhubarbe ( paquet 5-6 tiges ) |
2,50 $ |
1 |
1 |
-- |
---- |
|
|
|
|
|
Fines herbes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Basilic ordinaire- pourpre- (paquet
) |
1,80 $ |
4 |
6 |
|
- |
---- |
-- |
|
|
|
Céleri-feuille (paquet ) |
1,25 $ |
1 |
2 |
-- |
-- |
|
|
|
|
|
Ciboulette ordinaire ou à l’ail (
paquet) |
1,30 $ |
2 |
2 |
-- |
--- |
|
|
---- |
|
|
Fleurs d’ail (paquet ) |
2,25 $ |
1 |
2 |
|
--- |
|
|
|
|
|
Persil ( paquet ) |
1,30 $ |
6 |
|
|
---- |
---- |
---- |
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|
|
Thym (paquet ) |
1,80 $ |
|
|
|
|
|
---- |
---- |
|
|
Autres: origan- sariette, etc |
1,80 $ |
|
|
|
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---- |
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|
Produits d’autres fermes |
|
|
Type panier Mois de
disponibilité |
|
|
|
$/unité |
½ |
1 |
J |
J |
A |
S |
O |
N |
|
Fruits |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bleuet cultivé bio ( casseau 550 ml) |
À fixer |
2 |
3 |
|
- |
---- |
|
|
|
|
Bleuet cueilli en forêt
( casseau 550 ml
) |
À fixer |
2 |
3 |
|
|
---- |
|
|
|
|
Raisins ( lb ) selon disponibilité |
À fixer |
0,5 |
1 |
|
|
|
-- |
-- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* 1 L'asperge peut faire l'objet
d'une livraison sur appel en début
de saison si les quantités le
justifient |
*2 Au moment de la saison des
fraises nous mettrons une note dans
le p’tit mot de la semaine pour
identifier les quantités livrées, en
terme de nombre de casseaux de 550
ml, contenu dans les différents
contenants utilisés soit paniers de
2, 3 et 4 litres et les prix pour
ces formats.
PRODUITS
transformés de la ferme Campanipol;
description, prix et
disponibilité
Nous faisons de la
transformation à la ferme dont
confiture de fraises, diverses
marinades et conserves de légumes et
des produits congelés. Nous comptons
continuer à développer ce secteur de
nos activités
en vous livrant 3 ou
4 produits en cours de saison, pour
une valeur approximative de 10.00$ à
15.00$ par partenaire. Il s’agira de
produits que vous êtes moins enclins
à faire à la maison comme confitures,
marinades de légumes, relish ou
encore des préparations de légumes
prêts à manger.
Marinade de
légumes:
Mélange de chou, carotte, oignon,
etc. dans une marinade. Se conserve
jusqu'à 6 mois au réfrigérateur
Confitures
demi-sucre:
À base de fruits
biologiques ou sauvages, sucre
turbinado biologique et agar-agar
Conserve maison:
À base de
légumes biologiques, vinaigre
et condiments non
biologiques.
Tomates et fines
herbes:
Mises en conserve seulement,
certifié biologique
Fraises congelées
sous vide: Fruits
congelés sans sucre ajouté.
Légumes préparés: Légumes
préparés en mélange, par exemple,
pour compléter une soupe
N.B. La disponibilité
varie en cours de saison.
Les prix seront
disponibles en juin.
Produits
Transformés de la ferme Campanipol
|
Produits |
Bio |
Format |
Prix |
Remarque |
|
Confitures |
|
|
|
|
|
Bleuet |
non |
250 ml |
|
|
|
Cerise de
terre |
Non |
250 ml |
|
|
|
Fraise |
oui |
250 ml |
|
|
|
|
oui |
375 ml |
|
|
|
|
oui |
500 ml |
|
|
|
Rhubarbe
(compote) |
oui |
250 ml |
|
|
|
Rhubarbe-fraise |
oui |
250 ml |
|
|
|
Trois fruits
(fraise, framboise, bleuet ) |
Non |
250 ml |
|
|
|
Marinades et
conserves |
|
|
|
|
|
Cornichons
sucrés |
Non |
500 ml |
|
‘’Bread and
butter’’ |
|
Fleur d’ail
dans l’huile |
Non |
113 ml |
|
Huile d’olive
biologique |
|
Ketchup |
Non |
250 ml |
|
|
|
Ketchup |
Non |
500 ml |
|
|
|
Marinade de
légumes |
Non |
454g/ 1 lb |
|
Genre salade
de chou |
|
Relish |
Non |
250 ml |
|
|
|
Relish
|
non |
375 ml |
|
|
|
Relish |
Non |
500 ml |
|
|
|
Tomates en
pot |
Oui |
500 ml |
|
|
|
Tomates et
herbes |
Oui |
500 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Produits
congelés |
|
|
|
|
|
Fraise |
Oui |
454g/ 1 lb |
|
Scellées sous
vide |
|
|
Oui |
908g/ 2 lbs |
|
Scellées sous
vide |
N.B, Réduction
de 10% sur achat à la caisse de 12
unités
Quantités
et coûts approximatifs
Les quantités
proposées ci-dessus le sont à titre
indicatif afin de vous permettre de
faire le choix du format de panier
qui vous convient le mieux. En effet,
les quantités livrées dépendent des
rendements obtenus aux champs et en
serre.
Comme nous
fonctionnons sur la base des
quantités réelles livrées, il est
évident que le coût total proposé
est approximatif .
Il s’agit
d’un coût estimé pour d’une part
nous permettre d’établir une base
pour fixer les avances de fonds à
verser, et d’autre part pour vous
permettre d’avoir un coût
approximatif pour la saison.
Mais attention
selon les quantités réelles livrées,
le coût total peut être légèrement
plus important et dans ce cas des
mises de fonds supplémentaires
peuvent être nécessaires en cours ou
en fin de saison.
Produits d’autres
fermes :
Les produits des
autres fermes proviennent de fermes
certifiées biologiques. Il s’agit
souvent de fruits comme le bleuet,
le raisin, des prunes, que nous ne
produisons pas. Aussi de légumes si
notre production ne comble pas tous
les besoins souvent des tomates en
début de saison, du mesclun, etc.
Sauf bien sûr les
bleuets sauvages cueillis en forêt.
Produits
régionaux non certifiés :
Nous pouvons à
l’occasion offrir par le petit mot
de la semaine, des produits
régionaux non certifiés, mais ils ne
sont ajoutés aux paniers que suite à
une commande des partenaires
intéressés. Par exemple des pommes
du verger Barry.
Ces
produits ne font jamais compris dans
le panier régulier et sont par
conséquent chargés en surplus du
panier.
|
|
|
|
|
|
