Mission, vision et valeurs de Campanipol

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Mission

Fournir à notre clientèle des produits frais, variés et de qualité ayant été cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, c’est-à-dire, en tout respect de la nature et des écosystèmes.

Vision et valeurs

Selon le type d’agriculture que nous avons choisi à Campanipol, notre vision et les valeurs qui en découlent sont précises et se résument bien dans le texte suivant :

« L’agriculture biologique dépasse largement les limites du cahier des charges que les entreprises certifiées doivent respecter. Elle est une approche qui permet d’aborder différemment les défis de la production alimentaire.

Ce mode de production est gouverné par les quatre grands principes présentés ci-dessous dont la définition est inspirée de celle de l’IFOAM (Fédération internationale des mouvements d’agriculture biologique) :

Principe de santé

L’agriculture biologique devrait soutenir et améliorer la santé des sols, des plantes, des animaux, des hommes et de la planète en les considérant comme étant un tout indivisible.

Principe d’écologie

L’agriculture biologique devrait être basée sur les cycles et les systèmes vivants, s’accorder avec eux, les imiter et les aider à se maintenir. Elle privilégie les ressources renouvelables et utilise une série de techniques qui favorisent des écosystèmes durables.

Principe d’équité

L’agriculture biologique devrait se construire sur des relations qui assurent l’équité entre les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les détaillants et les consommateurs.

L’équité se caractérise par l’intégrité, le respect mutuel, la justice et la bonne gestion d’un monde partagé, aussi bien entre les personnes que dans leurs relations avec leur environnement.

À cet effet, l’agriculture biologique vise à produire des aliments de qualité et en quantité suffisante pour nourrir la population.

Principe de précaution

L’agriculture biologique devrait être pratiquée de manière préventive et responsable afin de protéger l’environnement ainsi que la santé et le bien-être des générations actuelles et futures. » (La France, Samuel Jacques, 2011)