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QU'EST-CE QUE L'ASC ? |
Notre ferme en est à sa 21ième année en production biologique et en système ASC.
L'Agriculture Soutenue par la Communauté offre un appui à la petite agriculture, à la consommation de proximité et à la production locale.
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Votre part est achetée en début de saison, lors de votre inscription, et permet aux agriculteurs de planifier leur saison et de s'assurer une certaine sécurité financière au fur et à mesure que vous dégustez leurs produits.
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Au cours de la saison, à chaque semaine, vous est donc livré - à un point de dépôt déterminé en début de saison par vous et la ferme - un panier de légumes et de fruits frais, ainsi que des produits transformés par nous et quelquefois des produits d'autres fermes bio de la région. Par exemple :
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La composition du panier est déterminé par les produits disponibles à ce moment de la saison, et aussi par notre petit système d'ajouts-retraits qui vous permet une plus grande flexibilité dans le choix des produits qui seront dans votre panier.
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Le coût du panier annuel, selon son format (Frugal, Gourmet et Forfait Découvertd) est évalué en début de saison et basé sur le budget prévu et l'expérience des années antécédantes.
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