Le système d'ASC à la ferme Campanipol
Notre ferme en est à sa vingtième année en production biologique et en système ASC. Cette section vous informe sur les principes généraux qui régissent le fonctionnement de la ferme Campanipol, qui opère d'après les principes essentiels de base de l'ASC.
L'Agriculture Soutenue par la Communauté offre un appui à la petite agriculture, à la consommation de proximité et à la production locale. Votre part achetée en début de saison, lors de votre inscription, permet aux agriculteurs de planifier leur saison et de s'assurer une certaine sécurité financière pendant que vous dégustez leurs produits.
Au cours de la saison, à chaque semaine, vous est donc livré - à un point de dépôt déterminé en début de saison par vous et la ferme - un panier de légumes et de fruits frais.
La composition du panier est déterminé par les produits disponibles à ce moment de la saison, et aussi par notre petit système d'ajouts-retraits qui vous permet une plus grande flexibilité dans le choix des produits qui seront dans votre panier.
Le coût du panier annuel, selon son format (demi-panier, panier complet, etc), et différents ajouts ou retraits pris en considération, est évalué en début de saison et basé sur le budget prévu et l'expérience des années antécédantes.
Des modalités de paiement sont prévues pour votre budget familial.
L'ASC C'EST AUSSI ...
Des projets différents d'une ferme à l'autre mais répondant aux critères suivants : la pratique de l'agriculture biologique par la ferme qui emploie les techniques appropriées comme le compostage, les engrais verts, la rotation des cultures, le compagnonnage, etc. La production est locale pour tous les légumes et fruits -certains produits peuvent provenir d'autres fermes de la région.
Nous vous invitons à vous rendre à www.equiterre.org pour consulter des témoignages de certains partenaires du réseau qui vous expliqueront pourquoi ils ont décidé de se joindre au réseau.
MOT d'Équiterre
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Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à la formule des paniers du réseau des Fermiers de famille.
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Votre cotisation de 18$ permet de soutenir Équiterre, qui s’est notamment donné comme mandat de rendre les produits sains et locaux plus accessibles, d’accompagner les producteurs tout au long de leur projet pour renforcer leurs compétences et leur savoir-faire, et de sensibiliser les citoyens à l’alimentation saine, biologique et locale.